教你制作苗乡美食-鲊菜饭

②将要清洗的食材洗净，所有食材切成碎段放入盆中

③将食材按1 : 1的比例混在一起，搅拌均匀

④按1 : 1的比例加入米面、适量清水，搅拌均匀后上锅蒸煮，蒸熟后即可食用

刚刚蒸熟出锅的鲊菜饭， 浓浓的肉香中透出蔬菜特有的香味，饭菜混合，色泽光亮、鲜艳饱满、水分充足，饭菜一体，吃起来味道鲜美、回味悠长。既绿色健康又美味可口，让人禁不住流口水。 荤素搭配合理，营养丰富，是苗家儿女最爱的美食之一，更代表着彭水苗乡的味道。自己在家动手试试做吧！

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